Dadel koffiebroodjes


Dadel koffiebroodjes

Deze luchtige dadel koffiebroodjes zijn heerlijk zacht en vol smaak. Perfect bij de koffie of als luxe ontbijt!

Voor: 12 broodjes
Duur: 2 uur en 30 minuten

INGREDIËNTEN

Dadel koffiebroodjes

Ingrediënten:

  • 125 ml volle melk lauwwarm
  • 8 gram droge gist
  • 250 gram patent bloem
  • 25 gram kristalsuiker
  • Snufje zout
  • 1ei maat M
  • 50 gram ongezouten roomboter gesmolten
  • 1vanillestokje merg
  • 250 gram mabroom dadels
  • 20 ml oranjebloesemwater
  • 30 gram geroosterde sesam
  • 10 gram vanille bourbon pasta
  • 1theelepel kaneel
  • 50 gram abrikozen jam
  • amandelschaafsel

Bereidingswijze

  1. Voeg 1 theelepel suiker en de gist toe aan de lauwwarme melk. Laat 10 minuten staan.
  2. Voeg bloem, suiker, zout, ei en vanillemerg toe. Voeg de gistmelk en gesmolten boter toe. Kneed 10 minuten.
  3. Laat het deeg 1 uur rijzen. Maak ondertussen de dadelspijs van de gestoomde dadels, vanille, sesam, kaneel en oranjebloesemwater.
  4. Rol het deeg uit, smeer de spijs erop en vorm rolletjes. Laat nogmaals 30 minuten rijzen.
  5. Bak de broodjes 20 minuten op 180°C. Smeer ze in met warme abrikozenjam en garneer met amandelschaafsel.

Het genieten kan beginnen!

     

    Voedingswaarden

    (eenpersoonsportie)

    energie 218kcal
    koolhydraten 38g
    waarvan suikers 19g
    natrium 12mg
    eiwit 4g
    vet 6g
    waarvan verzadigd 3g
    vezels 2g

    Have you prepared this recipe? We're curious what you think!

    RELATED RECIPES

    Gezonde mueslirepen
    Dadel energie balletjes
    Berry brownie yogurt parfait